6 món ăn nên và không nên chọn trước sự kiện quan trọng.

Bữa ăn cân bằng giúp duy trì năng lượng và ổn định lượng đường trong máu. Việc chọn thực phẩm phù hợp trước sự kiện quan trọng là rất cần thiết. Carbohydrate từ ngũ cốc, trái cây và rau củ có thể làm tăng đường huyết, trong khi protein và chất béo giúp giảm tốc độ tiêu hóa, giữ đường huyết ổn định lâu hơn. Chất xơ từ đậu, ngũ cốc nguyên hạt, rau, hoa quả cũng hỗ trợ quá trình này. Khi kết hợp đầy đủ protein, chất béo và carbs, bạn sẽ không phải lo lắng về sức khỏe. Dưới đây là 6 loại thực phẩm nên và không nên ăn trước sự kiện.

Thực phẩm không nên ăn: Kẹo socola, vì nó làm tăng nhanh lượng đường trong máu và đòi hỏi cơ thể tiêu hóa gấp, dẫn đến tăng insulin mạnh.

Trong vòng một giờ, bạn sẽ cảm thấy như đang ngồi trên tàu lượn, và đó không phải là cảm giác dễ chịu. Mặc dù ăn sô cô la đen có thể tăng cường trí não và cải thiện tâm trạng, bạn không nên ăn trước bữa ăn. Nếu muốn ăn, hãy chỉ tiêu thụ một hoặc hai ô vuông nhỏ sau bữa ăn để bổ sung chất béo và protein. Trước những sự kiện quan trọng, tránh ăn bánh rán, bánh nướng hay bánh ngọt vì chúng có thể ảnh hưởng đến tâm lý của bạn. Thay vì ăn sô cô la và bánh, hãy kết hợp chúng với một cốc cappuccino để cung cấp thêm protein cho cơ thể.

Ngũ cốc ngọt với sữa tách kem được nhiều người cho là tốt cho sức khỏe, nhưng thực tế lại có nhiều vấn đề. Nhiều loại ngũ cốc chứa đường, làm giảm năng lượng cơ thể. Sữa tách kem tuy nghe tốt nhưng thiếu chất béo cần thiết cho việc hấp thụ dinh dưỡng. Sữa hạnh nhân cũng không tốt vì thiếu protein. Nên chọn sữa đậu nành hoặc sữa dừa thay thế.

Bánh vừng vòng chứa nhiều carbohydrate nhưng thiếu dinh dưỡng; nếu ăn, chỉ nên dùng nửa cái có lúa mì nguyên chất để cung cấp thêm chất xơ. Bánh hamburger hai mặt thịt xông khói và khoai tây chiên có chất béo giúp ổn định đường huyết, nhưng nguồn chất béo cần được lựa chọn cẩn thận.

Khi xem xét ưu nhược điểm của bánh burger, cần lưu ý rằng thịt đỏ như thịt bò có thể gây khó tiêu, trong khi muối natri trong thịt xông khói và khoai mặn có thể làm cơ thể mất nước và mệt mỏi. Thay vì ăn burger thịt xông khói, hãy chọn burger thịt gà tây kèm thêm rau để bổ sung vitamin và khoáng chất.

Thực phẩm nên ăn:

• Bột yến mạch: Giàu chất xơ và vitamin B, giúp tăng cường trí não. Có thể thêm hạt hoặc bơ hạt nhân.

• Trứng tráng rau: Cung cấp protein, chất béo, chất xơ cùng vitamin và khoáng chất từ rau. Có thể thêm pho mát và ăn kèm salad hoặc khoai lang nướng.

• Sữa chua: Hỗ trợ tiêu hóa, tránh khó chịu bụng. Có thể thêm mật ong, xi-rô hoặc mứt để tăng vị ngọt.

Salad gà nướng: Là lựa chọn tuyệt vời với nhiều chất xơ từ rau và protein từ gà.

Cá hồi và rau: Cung cấp omega-3 và vitamin D, hỗ trợ chức năng não. Nếu không có cá hồi, có thể thay bằng cá ngừ, cá thu hoặc cá mòi. Để bữa ăn thêm dinh dưỡng, nên thêm các loại carbs như đậu, đậu lăng, khoai lang hoặc ngũ cốc như quinoa và gạo nâu.

Bánh sandwich gà tây: Cân bằng carbs và protein phức tạp, chứa tryptophan giúp sản xuất serotonin tốt cho tâm trạng. Có thể thêm rau như cà chua, rau diếp.

Lưu ý: Ngoài thực phẩm, suy nghĩ tích cực cũng quan trọng vì căng thẳng có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn và tiêu hóa.

Hãy hít sâu, uống nước và nhắc nhở bản thân rằng mọi bất ổn đều sẽ qua.

Source: https://afamily.vn/6-mon-ban-nen-va-khong-nen-an-truoc-khi-tham-du-mot-su-kien-trong-dai-20170815115954881.chn